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学炒菜日记600字优秀范文

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学炒菜日记600字优秀范文

菜肴原料多种多样,有老、有嫩、有硬、有软,烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。以下是小编整理了关于学炒菜日记600字作文,希望你喜欢。

学炒菜日记600字作文1

爸爸的厨艺是公认的好,每餐我们都能吃上美味可口的饭菜。每次看他炒菜都显得轻而易举,很好玩。我想自己应该是青出于蓝而胜于蓝,今天我就迫不及待的想尝试炒菜,就炒个最简单的西红柿炒蛋吧!穿上围兜,小小厨师闪亮登场。

先把两个西红柿洗得一尘不染,干干净净,把一个西红柿放在砧板,手拿起菜刀,突然手开始发抖,顿时害怕起来,心里想:切到手可咋办?犹豫了一下,终于刀放到西红柿上开始切了,“咦?怎么切不烂呢?”没办法,只好向爸爸求助,我在一边仔细看着,只见爸爸用力一切,哈哈,西红柿立刻变成两半了。我看着爸爸好敏捷的动作,我又重新上场开始自己切了,一步一步慢慢地切,终于切完了。我的好朋友优优也站在一旁帮我壮胆。

开始打鸡蛋了,一共有三个,我先拿起一个在碗边敲打了一下,没反应,再用力敲一下,裂开了,可是怎么掰也掰不开,突然一声“咔嚓”我的手指都抓到蛋里面去了,看到我狼狈的样子,全家哈哈大笑;第二个蛋开始了,这次大有长进,可是蛋壳还是凹进去了。最后一个蛋让优优来打,她一次就成功了,完好无损,搞得我羡慕不已。

准备工作做完了,正式进入炒菜主题。我紧张的洗好了锅,把水烧干,身子向后,手伸直,可油壶就是不听使唤,总是到不了锅边,我生怕油倒进去后溅到手上来。后来,我竭尽全力,闭着眼睛把油倒进锅里并以最快的速度向后倒退五步。

等油烧红了,我端起西红柿碗准备往锅里倒,可手又不由自主的抖了起来。爸爸在旁边鼓励我往下一倒,一声巨响,吓得我满头是汗。该放蛋了,这个容易,我拿起蛋碗往锅里一倒,只见满锅都是蛋浆沾在锅子上。

“哇!美味出锅啦!”我兴高采烈地喊道“上菜啰!”我把热气腾腾的西红柿炒蛋端上桌,便叫爸爸妈妈赶快尝尝,他们试了一下,都说好吃,我顿时充满了成就感。

看来,爸爸妈妈也是靠劳动才取得的好的结果,一些看似简单的事情只有亲身经历才发现其实并不简单,我还要加油、努力!

学炒菜日记600字作文2

星期六的早上,我早早地起了床,看见爸爸妈妈还在睡觉,于是我想:“爸爸和妈妈每天都那么累——送我上学、为我做饭。我不如为爸爸妈妈做一些我力所能及的事情吧!”我说干就干,什么事比较简单呢?哦!对了,我还是炒菜吧!

我悄悄地走进了厨房,看见了墙边有一捆白菜,我先拿起一块木板铺在桌子上,再拿起一颗白菜,我又拿起一把刀,把白菜的根给剁了下来扔到了垃圾桶里,然后再一片一片的检查菜叶,把带有虫子的或颜色枯黄的菜叶扔到垃圾桶,只留下绿油油的菜叶。找完了以后,我又拿了一个盆,把白菜放在盆里面,正当我要洗白菜的时候,突然,我又看见还有一只虫子在菜叶上,我就笑眯眯地把虫子扔到了垃圾桶里,心想:“这只虫子难道也要进油锅吗?”我在盆里接了一些清水然后开始洗白菜。我使劲地洗,最后终于洗干净了。我拿了一个锅,把锅放在煤气灶上,我又把白菜放进了锅里,加上了材料——油、盐和葱花。其实我也不知道加了多少,就是凭自己的感觉吧。多了,就夹出来一点,少了就多加点。我打开火,只听噼里啪啦的声音响起来了,油也跳起来了,我马上躲到了门后面。不一会儿菜就炒好了。爸爸妈妈被这噼里啪啦的声音吵醒了,我连忙把菜盛了出来端到了爸爸妈妈的跟前。爸爸妈妈看到我懂事了就夸我说:“我的女儿真懂事,知道为爸爸妈妈分担家务了。”我一听,心里高兴极了。

我以后一定还要再给爸爸妈妈做饭,这样不仅能减轻爸爸妈妈的负担,还能得到爸爸妈妈的表扬。

学炒菜日记600字作文3

今天,我吵着妈妈教我炒菜,妈妈答应了,就说教我炒鸡肉。

中午,终于盼到炒菜的时间,妈妈说:“要炒菜,必须先洗菜。”接着就拿出一袋子的鸡肉给我洗。说完就转过身去,也不知道在干什么。

我就打开水龙头,只看见哗啦啦的一股清水从水龙头里喷吐出来。然后我把鸡肉全倒入水盆里,一块又一块地拿起来一冲就放到菜碟里,以为干净了。妈妈走了过来,看了看我洗好的鸡肉,说:“没洗干净,还有脏东西。”说完又把我洗好的鸡肉全倒入水盆里了。我仔细一看:真的,有的鸡块上还有鸡毛和木梢呢。这次我洗得可认真了,我把鸡皮上面那些余下的毛一根一根用力拔干净,把鸡肉上的脏物一点一点挑出来洗干净。终于,我把鸡肉全都洗得干干净净,也通过了妈妈的检查。

妈妈检查过后说:“洗得很干净,可以炒了。”我就学着妈妈的样子把抽烟机打开,再把电磁炉开关打开,再按爆炒键,把锅里的水烤干,再把油倒下去。等到锅里冒烟的时候,我就把鸡肉放下去。只听见锅里“叽叽喳喳”地响,水和油好像在架。我用锅铲把鸡肉从左边铲向右边,又从右边铲向左边,把中间的铲到外面,又把外面的铲到中间……

过了一会儿,鸡肉变成白色的时候,我倒入生抽和糖翻炒一下,不一会儿就香气扑鼻了,而且变成金子的颜色就可以出锅了。我看到那金灿灿的鸡肉,迫不及待地拿起筷子夹了一块鸡肉吃。啊!真好吃呀!妈妈也尝了尝说很不错。

这时候我看见炒鸡肉剩下的汁,就对妈妈说可不可以把青菜和这些炒剩下的汁一起炒?妈妈同意了,我就在妈妈的指导下又炒出了一道菜。

我刚把菜全拿到饭桌,爸爸就回来了。我兴高采烈地说:“今天是我炒的菜。”他就来到饭桌前尝了尝,还赞不绝口。

我今天吃得好开心,毕竟是我第一次炒菜。

学炒菜日记600字作文4

爸爸妈妈经常会跟我提起他们和我现在年龄一般大的时候,已经会做很多家务了,如做饭、洗衣服、割麦子等等,听得我很是佩服,我觉得我也要赶紧行动起来,多学一些本领。今天我和妈妈提出晚上让我来学着炒菜,妈妈一口就答应了。

首先我要洗青菜,我把青菜一片一片掰下来、搓来搓去,都快把好多片叶子给搓出洞了,因为我不知道到底有没有洗干净。妈妈看见了,对我说:“不要一直搓,只要把梗子上的泥土洗干净了、叶子用手搓几下就好了。”听了妈妈的话我很快就把一大盆子的菜给洗干净了。

接下来就是切菜了,我手里拿着锋利的菜刀,双腿一直在抖,生怕一不小心把手指头切断了,或者把手指头上的一层皮给划破了。妈妈知道我很害怕,便先示范给我看。只见她先把菜理成一堆,再用左手扶好菜,右手拿着刀再切。我发现妈妈每切一下,扶菜的手就往后退一点。妈妈说:“这样的话菜刀就不会切到手了。”我按着妈妈说的话来做,慢慢地一大盆菜就切好了。

最后是烧菜,妈妈不放心我,所以就在旁边站着看我烧。我点燃了火,再倒少量油到铁锅里,刚开始还好好的,但是菜一放进去,“噼里啪啦、噼里啪啦”的像打雷,油都要爆出来了,我左躲右闪,尽管是冬天,还是冒了一身的冷汗,吓得手都哆嗦起来。

妈妈赶紧教我用锅铲翻炒,我害怕炒焦了,翻炒得很认真,炒到青菜叶子开始变软了,锅铲可以把青菜梗子切断了,然后放一些水。妈妈接了一小碗水放到锅里面去,这时锅里突然传出来爆炸一样的声音,比刚才还响,我吓了一大跳。妈妈说没关系的,因为锅子烧得烫了,加点水就没事了,让我胆子大一些。

我把锅盖盖好焖了一会儿,最后再把一小勺盐放进去,放盐之后我还得再继续翻炒,不然的话盐就不均匀,有些地方会非常咸,有些地方则会非常淡,就不好吃了。好啦!好啦!起锅喽!就这样一盘青菜就烧好啦!

吃晚饭的时候,我吃着自己烧的青菜开心极啦,同时我也体会到了劳动的艰辛,妈妈平时为我们付出多么不容易呀!在这里,我想真心对她说一声:“亲爱的妈妈,您辛苦了!”

学炒菜日记600字作文5

每天放学回到家,都能看到桌上摆着各种各样又香又可口的菜,可我们却只想到菜的好吃,没想到背后的辛苦。

那天,我心血来潮,也想试着做道菜。当时没想什么,就认为做菜是简单到不能再简单的事了。我先是兴冲冲跑到菜市场买鸡蛋和番茄、青菜。再乐滋滋跑回家马上洗菜,哗,要清洗三遍才能洗净,有点烦了。然后切菜,虽然切得不好,但还勉强看得过去。

最激动、期待的时刻到了——炒菜。本以为这也是小菜一碟,但刚开始就出师不利,错误接连不断。刚放下油,锅里便“呲呲啪啪”响个不停,油在锅里像__一样,四处飞溅,我提心吊胆左躲右闪。我小心翼翼地把鸡蛋倒进热火朝天的锅里,就迅速缩回手,生怕油溅到身上。等了许久,油不乱飞了才想起鸡蛋,我小心地伸长脖子往锅里瞧了瞧,呀!这画面令我惊呆了,像打了败仗一样,原来昂首挺胸的白将军变成了畏手畏脚的黑将军。

“糟了,鸡蛋煎糊了!”我赶紧把番茄放进锅里,又一声巨响,就像是扔了个__,锅又发出“噼噼啪啪”的声音。接着,锅里的白烟都冒了出来,我两眼朦胧什么也看不清了,原来忘记开吸油烟机,白烟把厨房团团包围,就如仙气一般,很美,只是有点呛。

经过一个小时的忙前忙后,终于弄好了一盘“黑暗料理”——番茄炒蛋,还有一碟青菜。妈妈看后哭笑不得,默默接过,尝了尝,什么也没说,只是点了点头,我知道她是在鼓励我。

唉,做个菜,就像是在跟锅战斗一样。我才知道,煮饭菜是一件多么不容易的事,平时妈妈多辛苦啊!

以后放学回家后,看见桌上丰富的菜,我会先说:“妈妈您辛苦了!”

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